Poronkäristys pottuvoilla
resepti

Poronkäristys on suomalainen perinneruoka, joka yhdistää maukkaan poronlihan ja kermaisen pottuvoin. Tämä ruoka on helppo valmistaa ja se vie mukanaan Lapin makumaailmaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g poronkäristyslihaa
- 2 sipulia
- 4 perunaa
- 1 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko sipulit ja perunat.
2. Sulata voi paistinpannulla ja kuullota sipulit kullanruskeiksi.
3. Lisää poronkäristysliha pannulle ja paista, kunnes liha on kypsää.
4. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Keitä perunat suolavedessä pehmeiksi ja valuta.
6. Muusaa keitetyt perunat, lisää kerma ja sekoita hyvin.
7. Tarjoa poronkäristys pottuvoin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiä: 450 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 22 g

Arviot: 4.55 (5025 arviota) ★★★★★ Jaa