Poronkäristys-se aito ja oikea
Habanerokitchen.com torstai 8. joulukuuta 2016 22:25
Nyt on komeeta lihaa. Poron sisäpaistia. Poro on aitoa lähiruokaa. Kävin taannoin eli käytännössä melkein vuosi takaperin Levillä, suomen lapissa ja tietysti täytyi valmistaa ruokaa paikallisista raaka-aineista. Lapin Puikulaperunat edellä ja poronliha. Poronkäristys on sellaista vanhaa, perinnerikasta kunnollista safkaa että huh, h…
Lue resepti: Habanerokitchen.com
Ainekset
- voi
- kerma
- sipuli
- suola
- peruna