Porosormet
Porosormet
resepti
Porosormet ovat herkullisia ja pehmeitä leivonnaisia, jotka sopivat täydellisesti esimerkiksi iltapalaksi tai kahvin kanssa nautittavaksi. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 12 porosormea
Ainekset:
- 2-3 dl perunamuussia
- ½ l vettä
- 50 g hiivaa
- 2 dl ohrajauhoja
- 1 dl maissi(polenta)jauhoja
Ohje:
1. Kuumenna vesi kattilassa lähelle kiehumispistettä.
2. Lisää hiiva veteen ja sekoita, kunnes hiiva liukenee.
3. Sekoita perunamuussi hiivaseokseen.
4. Lisää ohrajauhot ja maissijauhot vähitellen taikinaan, kunnes se on tasainen ja kimmoisa.
5. Vaivaa taikinaa kevyesti pöydällä, kunnes se on sileää.
6. Muotoile taikinasta pieniä sormia tai pyöreitä leivoksia.
7. Aseta leivonnaiset leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna niiden kohota noin 30 minuuttia.
8. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 2 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.14 (335 arviota) ★★★★★