Possua ja oliiveja tikussa
Jokihakakokkaa.blogspot.com sunnuntai 26. huhtikuuta 2015 11:34
Klassikkotapas Pinchos Morunos on näiden pienten possu-oliivivartaiden innoittajana. Viimeksi kun söin näitä muutama vuosi sitten Madridissa, kokemus ei ollut ihan parhaasta päästä. Osa lihasta oli hiukan raakaa, mutta sen minkä söin oli hyvää. . . Mausteseoksessa on savua, lämpöä ja aavistus tulisuutta. Hyvä sekoitus myös kanal…
Lue resepti: Jokihakakokkaa.blogspot.com
Ainekset
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- paprika
- timjam
- oregano
- kana
