Possun lapapata

Possun lapapata

Possun lapapata
resepti

Maukas possulapa uunissa, joka valmistuu helposti ja edullisesti. Tämä ruoka on täydellinen syksyn viileisiin iltoihin.

Valmistusaika:
2 - 2½ tuntia
Annosmäärä: 4 - 6 annosta

Ainesosat:

- n. 1,5 kg possun lapaa
- 2 tl suolaa
- 8 - 10 perunaa
- 3 porkkanaa
- pala lanttua
- 1 iso punasipuli
- 1 iso sipuli
- 1 dl vettä

Ohjeet:

1. Kuori perunat ja laita ne padan pohjalle. Isoimmat perunat voi puolittaa.
2. Kuori porkkanat, sipulit ja lanttu, ja pilko ne lohkoiksi. Lisää kasvikset pataan.
3. Leikkaa lavasta nahka ja osa rasvasta irti, mutta jätä hieman rasvaa makua varten. Halutessasi voit myös irrottaa osan luista.
4. Ripottele suola lavan molemmille puolille ja paina lapa kasvisten päälle pataan.
5. Paista 180 asteessa 2 - 2½ tuntia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja liha mureaa.
6. Pilko kypsää lihaa ja annostele lautasille lihaa, kasviksia ja reilusti lientä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.95 (1796 arviota)

Uuniruoka Suomalainen ruokaperinne Liharuoka

Possun chilifilee

Ainekset n.1 kg possun ulkofileetä 4 valkosipulinkynttä puolikas Scotch Bonnet-chili rosmariinia suolaa n.1 dl rypsiöljyä Lisäksi paistovuokaan vihann

Chili-appelsiinimarinoitu possun sisäfilee

Possun sisäfilee on kiitollinen marinoitava, koska se imee makuja itseensä tosi hyvin. Tässä possun sisäfilee marinoidaan raikkaalla appelsiinilla, ot

Possun etuselkää paistopussissa

Ainekset 1 ½ kg possun etuselkää 3 porkkanaa 3 sipulia 1 pienehkö lanttu pala selleriä 1 pieni purjo valkosipulinkynsiä Suola,... Jatka lukemista 

Savustetut possun posket

Savustetut possun posket Weberin savustimessa Possun posket – asia kunnossa! Ensimmäisen kerran testiä näillä uusille tuttavuuksille, jotka tosi

Possun ulkofile aprikooseilla ja pähkinöillä

Possun ulkofile kypsyy nopeasti ja jää mehukkaaksi, kun täytät sen hedelmillä ja pähkinöillä. Aprikoosin makeus taittaa chilin lämpöä ja pähkinöistä t

Possun sisäfile uunissa

possun sisäfile uunissa   Ainekset 2 rkl rosmariiniä 2 rkl mustapippuria rouheena 1 kpl possun sisäfilettä kokonaisena 3 rkl hunajaa 3 rkl suolaa

Possun ulkofilepihvit

Possun ulkofilepihvit ohje jossa on käytetty porsaan ulkofilettä, suolaa, paprikajauhetta, mustapippuria, sipuli ja kermaa.