Prinssessan Kruunajaiskakku
resepti

Tämä herkullinen ja näyttävä kakku on täydellinen juhlahetkiin, kuten kruunajaisiin tai muihin erityisiin tilaisuuksiin. Kakku on täynnä makua ja kauniita kerroksia, jotka vievät kenen tahansa sydämen.

Valmistusaika: 1 tunti + jäähtymisaika
Annosmäärä: 10-12 annosta

Ainesosat:

- 250 g voita
- 300 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 300 g vehnäjauhoja
- 1 dl maitoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 200 g marjoja (esim. vadelmia tai mustikoita)
- 200 g kermajäätelöä (valinnainen täyte)
- 200 g tomusokeria (kuorrutukseen)
- 100 g voita (kuorrutukseen)
- 2 rkl maitoa (kuorrutukseen)
- 1 tl vaniljasokeria (kuorrutukseen)
- Koristeita (esim. syötäviä kukkia tai kimalletta)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaa hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri) keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
5. Kaada taikina vuokaan ja levitä marjat tasaisesti päälle.
6. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia, siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
8. Valmista kuorrutus: vatkaa voi vaaleaksi, lisää tomusokeri, maito ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.
9. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja koristele haluamallasi tavalla.
10. Tarjoa kakku juhlavasti, kuten kuninkaallisen arvoiselle prinsessalle!

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.44 (1133 arviota) ★★★★★ Jaa