Punasipulihilloke

Valmistus

1. Kuori punasipulit ja valkosipulinkynnet. Puolita punasipulit ja siivuta ne ohuelti. Silppua valkosipuli pieneksi.
2. Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia, kunnes sipulit ovat täysin pehmeitä ja nestettä on jäljellä vain vähän.
3. Muista, että hilloke tiivistyy jäähtyessään, joten älä keitä sitä täysin nesteettömäksi.
4. Poista kanelitanko ja purkita hilloke puhtaisiin purkkeihin.
5. Säilytä jääkaapissa ja tarjoa esimerkiksi juustopöydässä tai kinkun ja maksapateen kanssa.