Punaviinimarjapiiras
Punaviinimarjapiiras
resepti
Tämä herkullinen punaviinimarjapiiras on täydellinen makea leivonnainen, joka hyödyntää pakastemarjat. Intiaanisokeri tuo piirakkaan syvyyttä ja ainutlaatuista makua. Valmistusaika: 50 minuuttia
Annosmäärä: 8–10 annosta
Ainesosat:
Pohja:
- 1/2 dl (intiaani)sokeria
- 2 1/2 dl (luomu)vehnäjauhoja
- 100 g voita
Täyte:
- 1 kananmuna
- 1 dl (intiaani)sokeria
- 3/4 dl (luomu)vehnäjauhoja
- ripaus (ruusu)suolaa
- 1 tl vaniljasokeria
- n. 4 dl punaisia viinimarjoja
Ohjeet:
1. Sekoita kulhossa kaikki pohjan kuivat ainekset: intiaanisokeri ja vehnäjauhot.
2. Lisää jääkaappikylmä voi kuutioina joukkoon ja nypi sormin tai sekoita yleiskoneella tasaiseksi taikinaksi.
3. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista 175 asteessa noin 10 minuuttia.
4. Vatkaa sillä aikaa kananmuna ja intiaanisokeri vaahdoksi. Huomioi, että intiaanisokeri vaahtoutuu hitaammin kuin vaalea sokeri.
5. Yhdistä kuivat ainekset ja lisää muna-sokerivaahdon joukkoon.
6. Lisää marjat täytteeseen varovasti käännellen.
7. Levitä täyte kuumalle pohjalle ja paista vielä noin 20 minuuttia.
Ravintosisältö (per annos):
Energiasisältö: 220 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 10 g
Sokerit: 12 g
Arviot: 3.75 (2756 arviota) ★★★★★