Puolalainen kaalikääryle

Puolalainen kaalikääryle

Puolalainen kaalikääryle
resepti

Tämä herkullinen puolalainen kaalikääryle on täydellinen valinta niille, jotka rakastavat kaalikääryleitä, mutta eivät halua vaivata itseään useilla pienillä kääryleillä. Valmistamme vain yhden suuren kääryleen, jonka päälle kaadetaan maukas tomaattikastike.

Valmistusaika:
1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 1 iso valkokaali
- 500 g jauhelihaa (nauta tai porsas)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 400 g tomaattimurskaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sokeria (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuullota niitä pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Irrota kaalinlehdet varovasti ja keitä niitä suolavedessä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä. Anna jäähtyä.
4. Yhdistä suuressa kulhossa jauheliha, keitetty riisi, paistetut sipulit, kananmuna, suola, pippuri, paprika ja oregano. Sekoita hyvin.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin 2-3 rkl täytettä. Käännä lehden reunat sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi. Toista, kunnes täyte on käytetty.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada päälle tomaattimurska ja sokeri. Peitä vuoka foliolla.
7. Paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.


Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.98 (3585 arviota)

Puolalainen hapankeitto – Żurek

Puolalainen hapankeitto eli ?urek saattaa herättää ennakkoluuloja, mutta on sitten mahdottoman hyvää. Puolassa tätä nautitaan erityisesti juhlien jälk

Puolalainen kahvi-pähkinä täytekakku (gluteeniton)

Ainekset Sokeriliemi: 150 g sokeria 1 dl vettä 1,5 tl pikakahvijauhetta kakkupohja: 1 rkl kaakaojauhetta 4 kpl kananmunaa 100 g... Jatka lukemista 

Puolalainen pähkinäkakku

yli 60 minPuolalainen pähkinäkakku täytetään hapankirsikoilla tai tuoreilla viikunoilla sekä pehmeällä vaniljakiisselillä. Lue koko juttu, Kommentit

Risotto-kaalikääryleet

Löysin kaupasta hyvännäköisiä savoijinkaaleja. Se on ehdottomasti yski kaalisadon suosikkini, ja päätin tehdä niiden upeista lehdistä kääryleet.Savoij

Bigos – puolalaisten ja mannerheimin rakastama kansallisruoka

Bigos, puolalaisten kansallisruoka, oli alun perin tuhti metsästysretkille mukaan otettavaksi tarkoitettu ruoka. Padan pääraaka-aineina on käytetty ha