Puolukkapannarit
resepti

Nämä herkulliset puolukkapannarit ovat täydellinen valinta viikonlopun aamupalaksi. Ne ovat meheviä ja helposti valmistettavia, ja voit nauttia niitä esimerkiksi pähkinävoin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2,5 dl täysjyväspelttijauhoa (tai kaurajauhoa)
- 2 rkl proteiinijauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 dl maitoa (tai kasvimaitoa)
- 1 kananmuna
- 2 rkl sokeria (valinnainen)
- 1 dl puolukoita (tai mustikoita)
- Voita tai öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita kuivat ainekset, eli spelttijauho, proteiinijauhe, leivinjauhe ja suola kulhossa.
2. Lisää maito ja kananmuna. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman voita tai öljyä.
4. Lusikoi taikinaa pannulle ja tiputtele muutamia puolukoita taikinan päälle.
5. Paista pannaria, kunnes pinnassa alkaa näkyä kuplia, noin 2-3 minuuttia. Käännä varovasti ja paista toinen puoli vielä 1-2 minuuttia.
6. Toista kunnes kaikki taikina on käytetty. Tarjoa pannarit esimerkiksi pähkinävoin tai hillon kanssa.

Ravintosisältö (per annos, noin 3 pannaria):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.26 (4191 arviota) ★★★★★ Jaa