Gulassi - Lihakeitto
Gulassi on herkullinen ja lämmittävä lihakeitto, joka sopii täydellisesti viileisiin päiviin. Tämä resepti on inspiroitunut maukkaasta lounaskeitosta ja se on helppo valmistaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Hienonna keltainen sipuli.
- Kuullota sipuli luomukirnuvoissa kattilassa.
- Lisää kattilaan paprikajauhe, fenkolinsiemenet ja jeera. Sekoita hetken aikaa.
- Lisää kuutioitu liha ja hienonnetut valkosipulit. Sekoita ja anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.
- Lisää tomaattipyre, 5 dl lihalientä, tuore timjami ja laakerilehdet. Anna muhia tunnin ajan.
- Kaada kattilaan toinen 5 dl lihalientä, suikaloidut paprikat, pilkotut porkkanat ja bataatti. Kiehauta hiljalleen vielä noin 30 minuuttia tai kunnes juurekset ovat pehmeitä.
- Tarjoile halutessasi smetanan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
