Raikas Rucola-salaatti Avokadolla ja Klementiinilla
Tämä herkullinen ja kevyt salaatti on täydellinen vaihtoehto illalliselle. Rucolan ja friseesalaatin yhdistelmä, yhdessä avokadon ja klementiinien kanssa, tarjoaa raikasta makua ja väriä lautaselle. Valmistusaika on vain 15 minuuttia, ja se riittää 2 annokseen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pese ja kuivaa rucola ja friseesalaatti salaattilingolla.
- Pilko aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi ja lisää ne kulhoon.
- Lohko kirsikkatomaatit ja kuutioi kurkku. Lisää ne salaattiin.
- Purista sitruunanmehu salaatin päälle ja lisää oliiviöljy. Ripottele sokeria ja ruususuolaa maun mukaan.
- Sekoita ainekset varovasti yhteen.
- Kuutioi avokado ja lisää se salaatin päälle.
- Lohko klementiinit ja tarjoile erillisissä annoskulhoissa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 7 g |
