Ranskalainen maksapatee
Ruoka.fi perjantai 14. joulukuuta 2012 16:29
◆ Sulata maksat ja leikkaa pois jänteet. Sulata paistinpannulla 25 g voita ja lisää silputut sipulit, murskatut valkosipulinkynnet ja timjaminoksat. Kuullota sipuleita pari minuuttia ja lisää maksat. Paista aineksia keskilämmöllä, kunnes maksat ruskistuvat pinnaltaan, mutta ovat sisältä vielä punertavia. ◆ Ota pannulta pois timja…
Ainekset
- voi
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- timjam