Ranskalaistyylinen kana- ja vihannespata

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin.
3. Lisää viipaloidut porkkanat ja kuutioitu paprika. Paista noin 5 minuuttia.
4. Lisää vihreät pavut, tomaattimurska, timjami ja oregano. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita ainekset hyvin ja anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
6. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.