Ribsit ilman kalvoa
Ribsit ovat herkullinen ja mehevä ruokalaji, joka on helppo valmistaa, kun poistat kalvot niiden alapuolelta. Tämä resepti auttaa sinua esivalmistamaan ribsejä niin, että mausteet imeytyvät lihaan paremmin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ota ribsit jääkaapista ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi noin 10-15 minuuttia.
- Käännä ribsit luupinta ylöspäin ja tarkista kalvo, joka on kiinnittynyt luuhun.
- Käytä terävää veistä tai sormia irrottaaksesi kalvon yhdestä kulmasta.
- Vedä kalvo irti varovasti, kunnes se on kokonaan poistettu. Käytä tarvittaessa paperipyyhettä saadaksesi paremman otteen.
- Hiero ribsien pintaan oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria.
- Valmistele ribsit haluamallasi tavalla: voit grillata, savustaa tai paistaa uunissa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 0 g |
