Ribsit – kalvojen poistaminen
Kauhukeittio.fi maanantai 19. elokuuta 2013 19:48
Kalvojen irroittaminen ribseistä Ribsit on helppo ja nopea esivalmistella. Ribsien alapuolella, ns. luupuolella on sitkeä kalvo, jonka poistamisesta on kahta koulukuntaan. Liputamme vahvasti kalvon poistamisen puolesta aina, kun valmistat ribsejä. Kun sitkeä kalvo poistetaan myös mausteet imeytyvät lihaan tasaisemmin. Kalvo ei varsinkaan…
