Täydelliset Ribsit Hiiligrillissä

Täydelliset Ribsit Hiiligrillissä

Täydelliset Ribsit Hiiligrillissä
resepti

Mehevät ja maukkaat ribsit, jotka kypsyvät täydellisesti hiiligrillissä. Tämä resepti vie sinut grillauksen maailmaan ja tuo makua kesäisiin illanistujaisiin.

Valmistusaika:
4–5 tuntia (sisältää marinoimisen ja grillaamisen)

Ainesosat:

- 2 kg porsaan ribsejä
- 1 dl omenasiideriä
- Rub-mausteseos:
- 2 rkl muscovado-sokeria
- 2 rkl hienoa merisuolaa
- 3 tl savupaprikajauhetta (mieto)
- 3 tl korianterin siemeniä (noin 2 tl jauhettuna)
- 2 tl jeeraa eli juustokuminaa
- 1/2 tl mustapippuria
- BBQ-kastike:
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 dl omenasiideriä
- 400 g (1 prk) tomaattimurskaa
- 3 rkl tomaattipyrettä
- 1 1/2 dl ruokosokeria
- 1/2 tl jeeraa eli juustokuminaa
- 1 tl savupaprikaa
- 3 rkl punaviinietikkaa
- 1 tl suolaa

Ohjeet:

1. Sekoita rub-mausteseoksen ainekset morttelissa ja jauha tasaiseksi. Hiero mausteseos ribsien pintaan molemmin puolin. Anna marinoinnin tapahtua jääkaapissa vähintään neljä tuntia, mielellään yön yli.
2. Sytytä grilli ja säädä lämpötila 120 asteeseen ilma-aukkojen avulla.
3. Grillaa ribsejä epäsuoralla lämmöllä vähintään kolme tuntia. Sivele ribsejä omenasiiderillä noin puolen tunnin välein. Käännä ribsit vähintään kerran ja vaihda ribsien paikkoja tasaisen kypsennyksen takaamiseksi.
4. Kun ribsit alkavat olla kypsiä, sivele niiden pintaan reilusti BBQ-kastiketta. Jatka grillaamista vielä 20–30 minuuttia, ja voit sivellä BBQ-kastiketta 2–3 kertaa grillauksen aikana.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 25 g
- Suola: 1.5 g

Arviot: 3.07 (3408 arviota)

Bbq Liharuoat Resepti

Grillatut ribsit

Haudutetut ja grillatut ribsit Välillä vain iskee tarve saada ribsejä ja nopeasti! Nopeimmin ribsien valmistus onnistuu hauduttamalla lihaa ensin uuni

Grillatut ribsit vartaassa

Grillatut ribsit vartaassa Nyt joutuu paatunutkin savustaja nöyrtymään! Grillatut ribsit vartaassa grillattuna ottavat kyllä melkoisen niskalenkkiotte

Ribsit uunissa vampyyrisuolalla

Ribsien valmistaminen uunissa Savustamisen ja grillaamisen lisäksi ribsit valmistuvat helposti myös uunissa. Kun lämpötila pidetään riittävän alhaisen

Ribsit uunissa vampyyrisuolalla

Ribsien valmistaminen uunissa Savustamisen ja grillaamisen lisäksi ribsit valmistuvat helposti myös uunissa. Kun lämpötila pidetään riittävän alhaisen

Villisian ribsit savustettuna (2-2-1)

Villisian ribsit savustettuna Vihdoin pääsimme testaamaan, miten villisian ribsit savustettuna 2-2-1 tyylisesti eroavat tavallisista possun ribseistä,

Ribsit uunissa savuomena glaseerauksella

Kauhukeittiön Ribs Labs tutkailee jälleen nopeaa ja helppoa tapaa valmistaa ribsejä uunissa. On jo sanomattakin selvää, että parhaat ribsit valmistuu

Villisian ribsit savustettuna (2-2-1)

Villisian ribsit savustettuna Vihdoin pääsimme testaamaan, miten villisian ribsit savustettuna 2-2-1 tyylisesti eroavat tavallisista possun ribseistä,

Spare ribsit grillissä smokenatorilla

Spare Ribsit grillissä Smokenatorilla savustettuna Spare ribsit eli hieman pidempää possun kylkiluuta, mikäli näitä vertailee selänpuolelta tuleviin b