Roseeksi paistettu maksapihvi sipulilla ja omenalla

Valmistus

1. Leikkaa maksa pihveiksi, n. 2 cm paksuiksi.
2. Mausta maksapihvit suolalla ja pippurilla.
3. Kuori ja viipaloi sipulit.
4. Kuori omena ja leikkaa se kuutioiksi.
5. Sulata voi pannulla keskilämmöllä.
6. Lisää pannulle sipuliviipaleet ja paista niitä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
7. Lisää omenakuutiot pannulle sipulin joukkoon ja paista vielä muutama minuutti.
8. Ota sipuli-omenaseos pois pannulta ja pidä lämpimänä.
9. Paista maksapihvit pannulla, noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat roseeksi paistettuja.
10. Tarjoile maksapihvit sipuli-omenaseoksen kanssa.