Rosollijauhelihapihvit
resepti

Rosollijauhelihapihvit ovat herkullinen ja innovatiivinen tapa käyttää rosollin aineksia. Nämä pihvit yhdistävät joulun maut maukkaaseen jauhelihapihviin, ja ne sopivat erinomaisesti lisukkeiden kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 6 pihviä

Ainesosat:

- 400 g naudanpaistijauhelihaa
- 3 pientä etikkapunajuurta kuutioina
- 1 omena raasteena
- 1/2 pienestä purkista kapriksia hienonnettuna
- Vaja kourallinen silputtua kevätsipulin vartta
- 1 rkl perunajauhoja
- 1 kananmuna
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 1 tl ruususuolaa
- Paistamiseen voita ja rypsiöljyä

Ohjeet:

1. Kuutioi, raasta ja hienonna rosollin ainekset (punajuuri, omena, kaprikset ja kevätsipuli).
2. Sekoita hienonnetut ainekset jauhelihaan.
3. Lisää perunajauhot ja kevyesti sekoitettu kananmuna.
4. Lisää rouhittu mustapippuri ja ruususuola. Sekoita taikina tasaiseksi.
5. Muotoile taikinasta 6 pihviä.
6. Paista pihvejä voi-rypsiöljyseoksessa kypsiksi.
7. Tarjoa pihvit Lapin puikula perunan, salaatin ja suolakurkun kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 4.18 (1105 arviota) ★★★★★ Jaa