Savukalamunakkaat
Savukalamunakkaat
resepti
Savukalamunakkaat ovat herkullinen ja ravitseva ruoka, joka yhdistää suomalaisen savukalan makuja munakkaan pehmeyteen. Tämä resepti on loistava vaihtoehto aamiaiselle tai kevyelle lounaalle.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta
Ainesosat:
- 4 kananmunaa- 100 g savukalaa (esim. lohi tai siika)
- 1 dl kermaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl voita paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai persiljaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Riko kananmunat kulhoon ja lisää kerma, suola ja mustapippuri. Vatkaa seos hyvin yhteen.2. Leikkaa savukala pieniksi paloiksi ja lisää ne munaseokseen.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Kaada munaseos pannulle ja anna kypsyä rauhassa. Voit halutessasi sekoittaa kevyesti, jotta munakkaasta tulee ilmavampi.
5. Kypsennä munakasta noin 5-7 minuuttia, kunnes se on hyytynyt mutta vielä hieman pehmeä.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 24 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 0,5 g
Arviot: 4.4 (115 arviota) ★★★★★