Herkulliset kasvispihvit
Herkulliset kasvispihvit
resepti
Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle, ja ne on helppo valmistaa. Ne sopivat myös vegaaniseen ruokavalioon.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä kikherneitä (purkista tai keitettynä)- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, hienoksi silputtuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna (valinnainen)
Ohjeet:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai soseuttimella, kunnes seos on melko sileää mutta ei täysin tasaiseksi.2. Lisää kaurahiutaleet, punasipuli, porkkana, valkosipuli, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä käsin.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.
Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.2 (3437 arviota) ★★★★★