Sairaan Hyvää Pasta Carbonaraa
Kuvaus: Tämä pasta carbonara on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Se on täydellinen valinta kiireisiin arki-iltoihin tai maukkaaksi illalliseksi ystävien kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä al dente -kypsyyteen.
- Kun pasta kypsyy, paista pekoni tai pancetta pannulla, kunnes se on rapeaa. Lisää silputtu valkosipuli ja paista vielä hetki.
- Vatkaa kulhossa keltuaiset, kerma ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Valuta keitetty pasta ja lisää se pekonin ja valkosipulin joukkoon pannulle. Sekoita hyvin.
- Ota pannu pois lämmöltä ja lisää keltuaisseos pastan joukkoon. Sekoita nopeasti, jotta kastike ei paakkuunnu.
- Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 650 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 35 g |
| Kuitu | 2 g |
