Suolakeksit sinihomejuustolla ja persimonhillolla

Valmistus

1. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola) kulhossa.
2. Lisää joukkoon pieneksi kuutioitu voi ja öljy. Nypi taikina murumaiseksi seokseksi.
3. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi.
4. Kaulitse taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä pieniä keksejä muotilla.
5. Pistä haarukalla kekseihin muutamia reikiä.
6. Paista keksejä 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin värin.
7. Sipaise uunituoreiden keksien pinnalle sulatettua voita ja ripottele päälle ripaus sormisuolaa.