Samppanjamaisteluillallinen
Samppanjamaisteluillallinen
resepti
Tämä herkullinen resepti on täydellinen illanviettoon, jossa voit nauttia erilaisista samppanjoista ja yhdistää ne makoisiin ruokiin. Valmistusaika on noin 1 tunti ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 500 g tuoretta lohta
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 sitruuna
- 1 nippu tuoretta tilliä
- 200 g perunoita
- 100 g vihreitä papuja
- 1 dl smetanaa
- 1 rkl kapriksia
- 1 tl dijon-sinappia
Ohjeet:
1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Pese ja parkitse vihreät pavut kiehuvassa vedessä noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat kirkkaan vihreitä. Valuta ja laita sivuun.
3. Mausta lohi suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista lohta molemmin puolin noin 3-4 minuuttia, kunnes se on kypsää.
4. Purista sitruunan mehu lohen päälle ja koristele tuoreella tillillä.
5. Valmista kastike sekoittamalla smetana, kaprikset ja dijon-sinappi keskenään.
6. Tarjoa lohi perunoiden ja vihreiden papujen kera, ja kaada kastiketta päälle.
Ravintosisältö per annos:
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.67 (4896 arviota) ★★★★★