Perjantaipullo reseptit

64 reseptiä haulla perjantaipullo

Pääsiäisen 2016 viinisuositukset

Pääsiäisen 2016 viinisuositukset

Cabeca de Toiro Reserva 2011Portugalilainen rubiininpunainen joka vivahtaa violettiin.Pyöreän ja pehmeän makuinen marjainen punaviini jossa mm karh - Lautasella.blogspot.com

Blossa 14 vuosikertaglögi

Blossa 14 vuosikertaglögi

Tässä perjantain viinivinkki: Suomalainen Altian valmistamavalkoinen vuosikertaglögi joulun odotukseen. Hedelmäinen ja raikas tuoksu. - Lautasella.blogspot.com

Vuoden viimeinen – lämminsavulohisuupalat

Vuoden viimeinen – lämminsavulohisuupalat

Tässä sitä ollaan. Muutama päivä tätä vuotta jäljellä ja sitten vuosi 2018 on paketoitu. Uudenvuoden juhlissa voi napostella näitä lämmi - Jotainmaukasta.fi

Viikonloppuruokaa- riistamaisen aromikas uunikani

Viikonloppuruokaa- riistamaisen aromikas uunikani

Uunikani nosti kaniruoat meidän perheen ruokalistalle. Olen lapsuudessa syönyt isoisän metsästämää jänistä ja kania nauttinut aiemmin ulkom - Jotainmaukasta.fi

Näin teet maailman parasta pizzaa – friteeratut minipizzat

Näin teet maailman parasta pizzaa – friteeratut minipizzat

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ALTIA Tunnustan! En ole koskaan aiemmin perehtynyt syvällisesti pizzan valmistuksen saloihin. Asia korjattiin oikein kunnoll - Jotainmaukasta.fi

Chianti tuoksuu Italialta – chorizopasta

Chianti tuoksuu Italialta – chorizopasta

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ALTIA Yhdeksän kymmenestä täräyttäisi ensi töikseen sanan Chianti, kun pyydettäisiin mainitsemaan joku italialainen vi - Jotainmaukasta.fi

Syvästi lomalla – savuperunamuusi

Syvästi lomalla – savuperunamuusi

Kun olen töissä, olen sitä 110 lasissa. Kun olen lomalla, osaan lepäämisen jalon taidon. Tällä hetkellä olotilaa kuvailee lähinnä laulu 'm - Jotainmaukasta.fi

Kun viini virtasi Sisiliassa – Sicilia En Primeur 2018

Kun viini virtasi Sisiliassa – Sicilia En Primeur 2018

PRESSIMATKA Olen onnekas. Pääsin toista kertaa astelemaan Sisilian hedelmällisellä maaperällä, josta viiniköynnökset kiinnostavine alkuperä - Jotainmaukasta.fi

Paistettu ahven on juhannuksen kala

Paistettu ahven on juhannuksen kala

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ KALANEUVOS Kun kelit ovat mitkä ovat näin juhannusta silmällä pitäen, taidan kokkailla tänä jussina sisätiloissa. Mu - Jotainmaukasta.fi

TOP 3 grilliviinit

TOP 3 grilliviinit

Grilliruoat ovat konstailemattomia ja robusteja. Grillistä nostettavien ruokien maut ovat voimakkaita ja savun aateloimia. Viiniltä vaaditaan site - Jotainmaukasta.fi

Äitienpäivänä kalaa ja viiniä Sisiliasta!

Äitienpäivänä kalaa ja viiniä Sisiliasta!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ No nyt! Jos tämä ilma todella jatkuu läpi viikonlopun, niin sitten on äitienpäivä parhaimmillaan. Aurinko, vihertävät - Jotainmaukasta.fi

Hedelmätarjotin – kevätjuhlien katseenvangitsija

Hedelmätarjotin – kevätjuhlien katseenvangitsija

Vielä viimeinen vinkki kevätjuhliin. Näyttävä hedelmätarjotin sopii ja maistuu kaikille. Kokosin viime viikon Iltalehden Ruokatorstai-sivuille - Jotainmaukasta.fi

Kuplien taikaa!

Kuplien taikaa!

Näin yhden vuoden suurimman kuplajuomajuhlan, vapun alkaessa hiipua ehtoopuolelleen ja ihastuttavan vappulounaan muhiessa mahassa, on hyvä kirjoi - Jotainmaukasta.fi

Grand Champagne – viime hetken tärpit

Grand Champagne – viime hetken tärpit

Vajaan kahden viikon päästä Vanhalla ylioppilastalolla on sellainen kattaus samppanjaa, että oksat pois. Päivät myydään aina loppuun ja Mast - Jotainmaukasta.fi

Lohinapostelulauta ja muut pääsiäisherkut

Lohinapostelulauta ja muut pääsiäisherkut

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Ihan kuin joku olisi laittanut laturin töpselin seinään. Siltä tuntuu elimistössä nyt, kun tuo kirkas kev - Jotainmaukasta.fi

Kohti itsenäisyyspäivää – mätisipsit

Kohti itsenäisyyspäivää – mätisipsit

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tästä lasketellaan jouluun melko juhlavissa tunnelmissa. Pikkujoulukausi käy kuumana, Suomi 100 -juhlat käynnistyivät ny - Jotainmaukasta.fi

Marjacrostinit kera kuplien!

Marjacrostinit kera kuplien!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Mitä olisi elämä ilman kuohuviinin kuplia? Kun asiaa näin oikein tarkkaan mietin, niin aika paljon vähemmän iloa ja juh - Jotainmaukasta.fi

Joulun korein ’juustokakku’

Joulun korein ’juustokakku’

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tällaista juustokakkua ei ihan joka päivä näekään. Mutta nimi on kyllä osuva. Kakku kun koostuu täysin juustosta ja - Jotainmaukasta.fi

Jotain hyvää hummerista

Jotain hyvää hummerista

Olen riemuissani. Vuosi 2017 on juuri lopuillaan. Saa mennäkin, kamala vuosi. Ja uutta juhlin hummerein ja kuplin! Tiedättekö ne vuodet, jotka tu - Jotainmaukasta.fi

Suomi 100 – blinejä kuplilla

Suomi 100 – blinejä kuplilla

Harjoittelin Suomi 100-juhlapäivää viikonloppuna mökillä. Pehmeä lumikerros peitti maan, lämpötila oli pikkupakkasella ja oli niin kaunist - Jotainmaukasta.fi

Takuuhyvä joulujuoma – sahramilla aateloitu omenaglögi

Takuuhyvä joulujuoma – sahramilla aateloitu omenaglögi

Glögimieltymykseni vaihtelee. Välillä sen tulee olla tummaa, makeaa ja voimakkaan punaviinistä. Toisinaan nautin jostain eksoottisemmasta maku - Jotainmaukasta.fi

Possuposkipataa hitaasti haudutellen

Possuposkipataa hitaasti haudutellen

Joulu- ja työkiireet pitävät sen verran otteessaan, että ruoanlaitolle kotioloissa liikenee hiukka vähemmän aikaa. Silloin uuni on pelastus. T - Jotainmaukasta.fi

Kuplivat pikkujoulut!

Kuplivat pikkujoulut!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tuossa pari päivää sitten hehkuttelin joulukauden avajaisia. Ja tähän kiinteästi tietysti liittyvät pikkujoulut. Itse - Jotainmaukasta.fi

Perjantain paras – sipulipiirakkaa ja punkkua

Perjantain paras – sipulipiirakkaa ja punkkua

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Perjantai. Friyay. TGIF! Ja mitä muita näitä nyt on? Mutta perjantai. Se suorastaan vaati hieman herkuttelua. Ja tässäp - Jotainmaukasta.fi

Antinori – helläkätistä viininvalmistusta

Antinori – helläkätistä viininvalmistusta

Sangiovese, tuo toscanalaisten rypäleiden kingi, on vaikea tapaus. Alueen viininviljelijät saavat tehdä hartiavoimin töitä, jotta tämän tumma - Jotainmaukasta.fi

Lasissa läikehtii kesän parhaat roseet!

Lasissa läikehtii kesän parhaat roseet!

Kun lasissa läikehtii heleä, hennosti punasteleva roseeviini, sitä harvemmin miettii sen enempää tämän viinin syntyjä syviä. Todennäköise - Jotainmaukasta.fi

Parasta kesää – grillatut tiikeriravut

Parasta kesää – grillatut tiikeriravut

Nyt oli lautasella ihan kesän parhaimmistoa. Kypsää, makeaa cantaloupea vartaassa, valkosipulilla marinoituja tiikerirapuja. Ja ateria tuli pöyt - Jotainmaukasta.fi

Lihakauppa kotiovelle!

Lihakauppa kotiovelle!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Nuokuin koiran kanssa sängyssä. Ovikello soi. Hoh, naapurin lapset ne siellä varmaan. En taida jaksaa avata..kunnes silmä - Jotainmaukasta.fi

Antipastia ja aperitiivia !

Antipastia ja aperitiivia !

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Äitienpäivä on kivenheiton päässä. Mitäs jos yllättäisit äidin aamiaisen sijaan herkullisella lounaalla? Lounaalla, - Jotainmaukasta.fi

Kolme kivaa valkoista

Kolme kivaa valkoista

Kynttilät korjasin pois ruokapöydältä ja laitoin kynttilälyhyt pesuun. Valkoviinit laitoin viilenemään. Kevät sen tekee. Luonnonvaloa ja val - Jotainmaukasta.fi

Bataatti-ruusukaalipyttis ja vuoden 2017 ruokatrendejä

Bataatti-ruusukaalipyttis ja vuoden 2017 ruokatrendejä

Hoh, taas rupesin ennustajaeukoksi ja miettimään, että mitä se tämä vuosi tuo tullessaan ruoan saralla täällä Suomessa. Veikkaan, että vuo - Jotainmaukasta.fi

Tyrniglögiä ja paketointia

Tyrniglögiä ja paketointia

Kyllä se sieltä tulee. Hitaasti, mutta varmasti. Joulu. Nyt ollaan jo siinä vaiheessa, että joululahjat jo melkein paketoitu. Aika ottaa huikka - Jotainmaukasta.fi

Jouluisia juomia

Jouluisia juomia

Nyt, on aikoo olla viisas tänä vuonna, niin suunnittelee jouluviiniostokset ja suuntaa ostosmatkalle heti maanantaina. Säästyy ruuhkilta ja eioo - Jotainmaukasta.fi

Parhaat vinkit pikkujouluihin !

Parhaat vinkit pikkujouluihin !

Kuplia ja suupaloja, niistä on hyvät pikkujoulut tehty. Tai uuden vuoden bileet. Tai juhlat yleensä. Mutta seuraavan jonossa pikkujoulut, joten n - Jotainmaukasta.fi

Rioja Alta – mä siis rakastan tätä tammea!

Rioja Alta – mä siis rakastan tätä tammea!

PRESSIMATKA Enkä viittaa nyt mihinkään pystyssä jököttävään puuhun. Ehei, vaan viittaan siihen mehevään, vaniljasta kookospähkinään ja - Jotainmaukasta.fi

Parsaranskalaiset – varaslähtö parsakauteen

Parsaranskalaiset – varaslähtö parsakauteen

Muistatteko vielä tämän postauksen? Vuonna 2014 oli työn alla eka kirjani 'Sitä parempi soppa'. Ja lautasella parsaranskalaiset. Niin ne vuodet - Jotainmaukasta.fi

Itsenäisyyspäivän 2014 kuohuviinit

Itsenäisyyspäivän 2014 kuohuviinit

Itsenäisyyspäivää 2014 juhlistamaan kaksi kuohuvaa viiniä. Viinivinkki perjantaipullon muodossa, poikkeuksellisesti nyt tällä viikolla jo torst - Lautasella.blogspot.com

Beaujolais Nouveau 2014

Beaujolais Nouveau 2014

Marraskuun kolmantena torstaina meillä maistellaan viiniä. Beaujolais Nouveau tuli ja meni, ja kolme vuosikymmentä kestänyt perinne säilyy edell - Lautasella.blogspot.com

Adega Pegoes Colheita Seleccionada 2014

Adega Pegoes Colheita Seleccionada 2014

Adega Pegoes Colheita Seleccionada 2014 on kivan kuiva, pirskahteleva ja sitruksisen hapokas portugalilainen vinho verde valkoviini. Maku on herkullis - Lautasella.blogspot.com

Sauce Verte - herkullinen kastike kalalle

Sauce Verte - herkullinen kastike kalalle

Kalan ystävät kuulolla! Tässä yksi superherkullinen kastike kalalle. Ohje löytyi kirjasta "Lohta arkeen ja juhlaan". Meillä kalana oli täl - Nannenturinat.blogspot.com

Blossa viiniglögi

Blossa viiniglögi

Blossan viiniglögi on meillä ollut kestosuosikki juo vuosikymmeniä, ja ilman sitä ei tule joulua.Toinen joulujuoma on ruotslainen Julmust joka ni - Lautasella.blogspot.com

Jouluksi 2015 viinit Wolfbergeriltä

Jouluksi 2015 viinit Wolfbergeriltä

Meillä oli maisteltiin itsenäisyyspäivän perinteisen kalkkunaillallisen yhteydessä neljää loistavaa Alsacelaista viiniä Wolfbergerin viiniosuu - Lautasella.blogspot.com

Jacob’s Creek UnVined viinit

Jacob’s Creek UnVined viinit

Perheessä ja tuttavapiirissä on aina ollut ihmisiä jotka syystä tai toisesta, eivät ole voineet juoneet alkoholia uskonnollisista syistä, lääk - Lautasella.blogspot.com

Viiniä joulupöytään 2014

Viiniä joulupöytään 2014

LaSelva Privo 2013 Rypäleet: Sangiovese, Alicante. Biologisesti tuotettu ja viljelty Italialainen keskitäyteläinen punaviini. Kiva kepeä ja - Lautasella.blogspot.com

Domaine les Salices Viognier 2014

Domaine les Salices Viognier 2014

Domaine les Salices Viognier 2014 on 100 % Viognier viinirypäleestä valmistettu ranskalainen valkoviini. Viinillä on kaunis keltainen loistava vä - Lautasella.blogspot.com

Kevään polte

Kevään polte

Aurinko polttaa, nokkoset ei vielä. Mutta viikonloppuna skoolattiin. Ainakin grillikauden käynnistykselle. Friteeratuille nokkosill - Jotainmaukasta.fi

Ihmeellinen muna

Ihmeellinen muna

Onkohan mikään ruoka niin mainio pakkaus kuin tuo kanamuna on? Sillä saa kakkutaikinat kuohkeiksi ja marengit pulleiksi, atrian valmistettua tuosta - Jotainmaukasta.fi

Vielä ehtii!

Vielä ehtii!

Syödä simpukoita. Noita herkullisia nilviäisiä. Kun huhtikuu on vasta hollilla. Ohjehan käy, että ostereita ja simpukoita kannattaa syödä vain - Jotainmaukasta.fi

Mallasjuomien kärkikolmikko

Mallasjuomien kärkikolmikko

Kaikkea ei ehdi olla. Viinientusiasti, kahvikonossööri ja olutosaaja. Mutta kaikkea voi maistella. Hiihtolomalla paneuduin mallasjuomien saloihin ja - Jotainmaukasta.fi

Varaslähtö parsakauteen

Varaslähtö parsakauteen

Kevättä rinnassa. Ja parsaa kaupoissa. Eihän sitä vielä pitäisi laittaa, mutta laitanpas kuitenkin. Kello 10 aamulla. Nyt alkaa se ma - Jotainmaukasta.fi

Äideille vain parasta

Äideille vain parasta

Äitienpäivänä tärkeintä on yhdessäolo. Hyvänä kakkosena maittava ruoka. Ne on helppo yhdistää. Menin tässä muutama viikonlopp - Jotainmaukasta.fi

Mojitoa mammalle!

Mojitoa mammalle!

Näin olin ajatellut. Auringon lämmössä, sinistä taivasta tuijotellen. Ei mennyt ajatukset ihan sääherran kanssa yksiin. Hyvä ettei lunta pukka - Jotainmaukasta.fi

Matsu

Matsu

Jotain se odottaa. Se on tumma, intensiivinen, räjähtäväkin. Ja pippurinenkin, kyllä. Se hehkuu voimakasta lämpöä. Se tuijottaa tummilla silmi - Jotainmaukasta.fi

Now this is champagne!

Now this is champagne!

Mikä työviikko takana. Huh. Lasillinen jotain hyvää oli paikallaan. Bouzyn kylästä Champagnen alueelta ja nyt Kampin lippulaiva Alkosta l - Jotainmaukasta.fi

Espan Alko patistaa piknicille

Espan Alko patistaa piknicille

Viime viikolla Espan varrella oli ilmapalloja. Uutukainen Alko avasi ovensa. Ilmapallot olivat kylläkin viereisen, myös juuri ovensa avanneen k - Jotainmaukasta.fi

Parasta possua

Parasta possua

Paljon parhautta tänä kesänä. Paras grillikana, check. Paras grillipihvi, check. Paras possu, check, check, check! Kyllä. Possu saa makua grillis - Jotainmaukasta.fi

Mene, joulu kultainen!

Mene, joulu kultainen!

Hus siitä joulu. Mutta vaikka joulu on ohi, ei se juhlinta tähän lopu. Ennen uuden vuoden pauketta maistuu kyllä joku muu ruoka kuin sellainen mak - Jotainmaukasta.fi

Pinkisti & pirskahdellen!

Pinkisti & pirskahdellen!

Kuinka rakastaa ystävää? No vaikka näin! Vuodessa on vähintään yksi päivä, jolloin kuplat ovat vaaleanpunaisia. Tänä vuonna ne kuplat pirsk - Jotainmaukasta.fi

Huokea, mutta hyvä!

Huokea, mutta hyvä!

Köyhän ei ole varaa ostaa halpaa sanoo sananlasku. Mutta mitäs ne sananlaskut tietää. Eikä ainakaan viineihin tuo sanonta päde. Huok - Jotainmaukasta.fi

Mini sitä, mini tätä.

Mini sitä, mini tätä.

Nyt on trendikästä tedä minikuppikakkuja, miniburgereita eli slidereita ja minitacoja. Pieni on kaunista. Tai ainakin söpöä. Karmivalta näyttä - Jotainmaukasta.fi

Viisas istuu varjossa.

Viisas istuu varjossa.

Ainakin, kun mittari paukkuu kolmenkympin paremmalla puolella. Mutta ei siellä varjossa tylsää ole. Sinne tarjoillaan viilentävä vesimelonimargar - Jotainmaukasta.fi

Kohti Riojaa!

Kohti Riojaa!

Ja sitä vaniljan makua. Nyt on pakko leijua. Ihan vähän ainakin. Jalat irti maata noin viisi metriä. Onneksi pilvet eivät ole matalalla. Leijun, - Jotainmaukasta.fi