Sauvolainen Luomukaritsa Pääsiäispöytään

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Hiero luomukaritsan paisti oliiviöljyllä, valkosipulilla, rosmariinilla, suolalla ja mustapippurilla.
3. Aseta paisti uunivuokaan ja lisää kuutioidut perunat sekä vihreät pavut ympärille.
4. Kaada kasvisliemi vuokaan ja ripottele balsamiviinietikka päälle.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 1 tunti.
6. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes paisti on kauniin kullanruskea ja kypsä.
7. Anna vetäytyä hetki ennen viipalointia ja tarjoile lämpimänä.