Savoijinkaalin ja lehtikaalin pastakastike

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Silppua savojinkaali ja lehtikaali, ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää pannulle savojinkaali ja lehtikaali. Paista niitä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
5. Lisää pähkinät pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Kaada kasvisliemi pannulle ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike leviää tasaisesti.
9. Tarjoile lämpimänä ja raasta päälle parmesan-juustoa halutessasi.