Savunieriäpasta
resepti

Savunieriäpasta on herkullinen ja helposti valmistettava ruoka, joka yhdistää savustetun nieriän ja pastan makujen täydellisesti. Sopii loistavasti arkeen tai juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 3

Ainesosat:

- 250 g täysjyväspagettia
- Ruususuolaa ja runsaasti vettä
- 1 rkl öljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 200 g savustettua nieriää, ruodottomina paloina
- Mustapippuria
- Ripaus suolaa
- 1 ps pakasteherneitä
- 1/2 dl kermaa
- 2 rkl pastan keitinvettä
- Pari palaa yrttivuohenjuustoa, murennettuna
- 1 rkl sitruunamehua

Ohjeet:

1. Keitä spagetti runsaassa suolatussa vedessä al denteksi. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota hienonnetut sipulit.
3. Lisää jäiset pakasteherneet sipulien joukkoon, mausta mustapippurilla ja suolalla. Kypsytä 2 minuuttia.
4. Lisää kerma ja pastan keitinvettä pannulle. Anna kiehua hiljakseen muutama minuutti.
5. Murenna joukkoon yrttivuohenjuusto ja sekoita.
6. Lisää paloiteltu nieriä ja lämmitä se kastikkeessa.
7. Purista mukaan sitruunamehu ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile spagetti annoksille ja kaada päälle savunieriäkastike.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 550 kcal
- Proteiinit: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.75 (1819 arviota) ★★★★★ Jaa