Savusiika Hailuodon tyyliin
Savusiika on herkullinen ja maukas ruoka, joka vie makumatkalle Hailuodon kesämuistelmiin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se on täydellinen kesäillan herkku.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Puhdista siiat huolellisesti ja kuivaa ne talouspaperilla.
- Hiero siikojen sisälle ja päälle suolaa sekä mustapippuria maun mukaan.
- Laita siikojen sisälle muutama sitruunaviipale ja tuoretta tilliä.
- Valmistele savustuslaite ja kuumenna se valmiiksi.
- Aseta siiat savustimeen ja savusta noin 20-30 minuutin ajan, kunnes kala on kypsää ja saanut kauniin savun maun.
- Tarjoile savusiika lämpimänä esimerkiksi perunoiden ja salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Rasva | 14 g |
| Kuitu | 0 g |
