Seesamitofu
Seesamitofu
resepti
Ainesosat:- 400 g tofua
- 3 rkl seesaminsiemeniä
- 3 rkl soijakastiketta
- 2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeeksi
Ohjeet:
1. Leikkaa tofu kuutioiksi ja valuta ylimääräinen neste pois.
2. Sekoita kulhossa soijakastike, hunaja, riisiviinietikka, seesamiöljy, murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri.
3. Lisää tofukuutiot marinadiin ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää seesaminsiemenet. Paahda niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää marinoidut tofukuutiot pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita kaikilta puolilta.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile seesamitofut tuoreen korianterin kera.
Arviot: 3.03 (2719 arviota) ★★★★★