Sekasienikeitto
resepti

Maukas sekasienikeitto, joka on helppo ja nopea valmistaa. Täydellinen alkuruoka tai kevyt pääruoka.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 3 dl kevytmaitoa
- 1 tl suolaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 tl oreganoa
- 100 g sieniä
- 1 kpl sipuli
- 0.5 tl valkopippurijauhetta
- 1 kpl kasvisliemikuutio
- 100 g sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija)
- vettä
- 2 rkl vehnäjauhoja

Ohjeet:

1. Laita kattilaan rypsiöljy, pilkotut sienet ja silputtu sipuli. Kuullota seosta keskilämmöllä, kunnes sipuli on pehmeää.
2. Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
3. Murenna kasvisliemikuutio kattilaan ja lisää vettä niin, että neste peittää sienet.
4. Mausta seos suolalla, oreganolla ja valkopippurijauheella. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Lisää kevytmaito ja sulatejuusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja keitto on tasaista.
6. Anna keiton vielä lämmetä, mutta älä kiehuta. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (annos):

- Energiapitoisuus: 200 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasvat: 12 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.13 (2952 arviota) ★★★★★ Jaa