Seljanka - Venäläinen Kalakeitto
Tämä herkullinen seljanka, eli venäläinen kalakeitto, saa mukavasti potkua chilitahnasta. Lämmin keitto on erinomainen talvipäivän lounas.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Poista lohipalasta nahka ja ruodot. Leikkaa reiluiksi kuutioiksi ja ripottele pinnalle suola.
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Paloittele lehtisellerit.
- Kuullota sipulit kattilassa öljyssä. Lisää raastettu valkosipulinkynsi, vesi ja liemikuutio. Anna liemen kiehahtaa samalla sekoittaen.
- Lisää kasvikset, tomaattipyree ja chilitahna. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia tai, kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.
- Lisää keittoon jäiset katkaravut, timjaminoksat ja oliiviviipaleet. Anna keiton kiehahtaa ja tarkista maku.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 4 g |
