Sienibolognese
Tämä herkullinen sienibolognese on täydellinen lohturuoka, jossa täyteläiset maut yhdistyvät spagettiin. Tämä kasvisversio bolognesesta on tehty kuivatuista suppilovahveroista, mutta voit käyttää myös muita sieniä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna oliiviöljy kasarissa ja kuullota sipulisilppuja keskilämmöllä muutama minuutti.
- Lisää tomaattimurska ja huuhteluvettä, suola, sokeri ja etikka. Anna poreilla kevyesti noin 20 minuuttia.
- Muserra kuivattuja suppilovahveroita pieneksi muruksi ja lisää kastikkeeseen. Keitä vielä noin 10 minuuttia.
- Keitä pasta kastikkeen kiehuessa. Valuta pasta ja sekoita kastike pastan sekaan.
- Tarjoile parmesaanin ja tuoreen basilikan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
