Sieniletut punajuurilla ja pinaatilla

Valmistus

1. Sekoita jauhot ja maito kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Puhdista ja pilko sienet sekä sipuli.
2. Lisää taikinaan munat, suola, pippuri ja jaa se kahteen osaan.
3. Lisää toiseen taikinan osaan punajuuriraaste ja toiseen pinaatti. Sekoita hyvin.
4. Kuumenna paistinpannu voilla tai öljyllä ja paista lettuja kummastakin taikinasta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Paista sienet ja sipuli erikseen rasvassa, mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoa letut paistettujen sienien ja sipulin kera, puolukkasurvos on erinomainen lisä.