Sienipatee
Ketunkeittio.blogspot.com torstai 27. joulukuuta 2012 12:33
Toteutin sienisalaatin tällä kertaa pateen muodossa. Markku Hietalon ohje löytyi Kaikkien aikojen Joulu -lehdestä 2012. Alkuperäisessä ohjeessa oli käytetty lampaankääpiä; minä tein oman pateeni rouskuista, mutta myös esim. suppilovahveroiden mainitaan sopivan pateehen. Eri sienet antavat tietnekin pateelle oman makunsa. Rouskutkin…
Lue resepti: Ketunkeittio.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- persilja
- kana
