Sienisalaatti metsäretkeltä

Valmistus

1. Puhdista sienet huolellisesti ja pilko ne pienemmiksi paloiksi.
2. Kuullota sienet pannulla hieman öljyssä noin 5-7 minuutin ajan, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
3. Silppua punasipuli ja lisää se pannulle sienien joukkoon. Paista vielä muutama minuutti.
4. Sekoita ranskankerma, silputtu ruohosipuli ja sitruunamehu kulhossa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
5. Yhdistä sieniseos ja kastike, ja sekoita hyvin.
6. Tarjoile salaattisekoituksen päällä.