Siiderissä haudutettu parsa ja broccolini
Tämä herkullinen ja terveellinen resepti yhdistää siiderissä haudutetun parsan ja broccolinin, jotka tarjoillaan salaatin päällä. Täydellinen lisuke sushille tai kevyelle aterialle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa parsoista ja parsakaalista vartta pois noin 2 cm.
- Laita kattilaan vesi, siideri, suola ja sokeri. Kiehauta seos.
- Lisää parsat tai parsakaalit kiehuvaan nesteeseen.
- Keittoaika parsoille on noin 5 minuuttia.
- Parsakaalille ja varsiparsakaalille 3-4 minuuttia.
- Taittele talouspaperia leikkuualustalle muutama kerros.
- Nosta keitetyt kasvikset talouspaperille ja painele kuivaksi.
- Ripottele hieman ruokosokeria pinnalle.
- Tarjoile salaatin päällä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 90 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 1 g |
| Kuitu | 3 g |
