Siilikakku
resepti

Ainesosat:

- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl kaakaojauhetta
- 1 1/2 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- Hyppysellinen suolaa
- 2 dl soijajuomaa
- 100 g sulatettua margariinia

Kostutus:

- 1 dl soijajuomaa

Täyte ja kuorrute:

- 1 prk Alpron Airy & Creamy -kermavaahtoa
- 100 g tummaa suklaata
- 15 tippaa piparminttuöljyä
- 2 banaania

Ohjeet:

1. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, sokeri, vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola) suuressa kulhossa.
2. Lisää kosteat ainekset (soijajuoma ja sulatettu margariini) ja sekoita varovasti, kunnes taikina on yhdistynyt.
3. Kaada taikina 19 cm:n irtopohjavuohaan ja paista 175 asteessa noin 33 minuuttia. Jäähdytä kakku.
4. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan.
5. Kostuta kakun kerrokset soijajuomalla.
6. Vatkaa kermavaahto ja sekoita joukkoon sulatettu suklaa ja piparminttuöljy.
7. Aseta banaanit halkaistuna kakun väliin ja lisää suklaakermavaahtoa päälle. Laita toinen kakkukerros päälle.
8. Kostuta myös ylimmäinen kerros ja muotoile kakun reunat haluamasi muotoisiksi.
9. Sivelä ohuelti suklaavaahtoa kakun ulkopintaan ja koristele piikeillä.
10. Muotoile kakun pää marsipaanista.
Nauti herkullisesta siilikakustasi!

Arviot: 4.17 (1092 arviota) ★★★★★ Jaa

Leivonta Täytekakku