Sillipaistos
Sillipaistos
resepti
Ainesosat:- 400 g suolattua silakkaa
- 500 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Valuta ja viipaloi ne.
2. Hienonna sipuli ja kuullota se voissa paistinpannulla.
3. Leikkaa suolasilakka paloiksi.
4. Voitele uunivuoka ja asettele kerroksittain perunaviipaleita, silakkapaloja ja kuullotettua sipulia.
5. Sekoita kerma ja maito keskenään, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos vuokaan.
6. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
8. Nauti viileän oluen kera.
Arviot: 4.25 (4635 arviota) ★★★★★