Perinneruoka reseptit

112 reseptiä haulla perinneruoka

Coeur de filet Provencale à la Mme Raadelma

Coeur de filet Provencale à la Mme Raadelma

Pitääkö kesäruoat kypsentää grillissä? No ei! Ihana perjantaiateria valmistuu lieden ääressäkin, kuten eilen meillä. Tempaisin vanhan tutun - Rouvaraadelma.com

Päänsisäinen pääsiäinen…

Päänsisäinen pääsiäinen…

Lueskelin alkuviikolla jotakin nettisivustoa ja törmäsin pääsiäisaiheiseen jälkiruokareseptiin, jossa koottiin suklainen annos pikkuruiseen kuk - Rouvaraadelma.com

Silakoita, silliä vai lohta joulupöytään

Silakoita, silliä vai lohta joulupöytään

Tai ehkäpä vähän jokaista? Päätin tehdä pienen koosteen kala-alkupalaresepteistä, ja mukana on yksi uusvanha tuttaavuuskin: Mysi Lahtisen Parl - Rouvaraadelma.com

Rosolli – väärinymmärretty herkku?

Rosolli – väärinymmärretty herkku?

Tervehdys lumisesta Raadelmasta! Ensimmäisen adventin kunniaksi meillä on tänään hieman jouluisempaa ruokaa: rosollia, sillisuttua ja löytyypä - Rouvaraadelma.com

Tirripaistia talon tapaan

Tirripaistia talon tapaan

Aina, kun kirjoitan reseptiin ”talon tapaan”, nousee mieleeni tamperelainen ravintola Ohranjyvä. Paikan legendaarisia annoksia oli aikoin - Rouvaraadelma.com

Maivaa!

Maivaa!

Tervehdys Raadelmasta. Syksy on saapunut meillekin, joskin vastikään. Ihanista, aurinkoisista ja lämpimistä päivistä on saatu nauttia oikeastaan - Rouvaraadelma.com

Aprillia, aprillia, syö sillipaistosta!

Aprillia, aprillia, syö sillipaistosta!

Ja juo viileää olutta päälle. Tähän Leif Mannerströmin ohjeen mukaan valmistettuun sillipaistokseen tulee nimittäin himo Kuten lasimestarinsil - Rouvaraadelma.com

Kuhan on Walewskan kuhaa!

Kuhan on Walewskan kuhaa!

Tämän ruoka-annoksen valmistamiseen kului noin neljä tuntia, neljä kattilaa, yksi traktööripannu ja yksi paistinpannu. Mutta oli se vaivan vää - Rouvaraadelma.com

Kampanisut (Maakuntaruokaohje Lapista)

Kampanisut (Maakuntaruokaohje Lapista)

Anopin reseptiarkiston aarteita! Lapin emäntä tarjoili nisuja yllätysvierailleen. Nisut ovat helppoja ja nopeita valmistaa, se käy 'sivutyön - Fanniilo.com

Finnjävel esittelee makumaailmamme juuret

Finnjävel esittelee makumaailmamme juuret

Kylmälaukut olivat jo pakattuna auton takakontissa, vaatteet kassissa eteisessä ja kaikki oli valmiina mökille lähtöön kun ajatus iski päähän - Siskotkokkaa.blogspot.com

Öölantilainen perunapannukakku eli Lufsa

Öölantilainen perunapannukakku eli Lufsa

Öölanti on se pienempi Itämerellä olevista läntisen naapurimme saarista. Se pitkänmallinen. Ei Oolanti, jonka toinen nimi on Ahvenanmaa ja joka - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Rössypottu

Rössypottu

Aina on ensimmäinen kerta asioille. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun söin rössypottua. En tiedä, oliko syömäni ja itse valmistamani rössypott - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!

Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!

nelilehtinen mansikka (onnenlehti) Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!Pahoittelen ongelmia sivujen näkyvyydessä! Toivottavasti ongelma korjautuu o - Fanniilo.com

Paistetut silakat

Paistetut silakat

Edullista ja niin terveellistä ruokaa. Todellista lähiruokaa saat paistetuista ja leivitetyistä silakoista.Paistetut silakat. Leivitetty ruisjauhoi - Habanerokitchen.com

Kaalilaatikko varhaiskaalista

Kaalilaatikko varhaiskaalista

Kaalilaattikko on useiden hyvää ruokaa arvostavien ihmisten herkku. Kunnolla valmistettuna, riittävästi siirappia ja jauhelihaa joukkoon sekoitett - Habanerokitchen.com

Todella perinteinen resepti: sipatti

Todella perinteinen resepti: sipatti

Jostakin selkäydinjatkeesta vanha henkilökohtainen kovalevyni pullautti sanan sipattimiettiessäni mitä ruokaa voisi valmistaa palvikinkusta. Piti - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Vincisgrassi

Vincisgrassi

Vincisgrassi on lasagne Marchen alueen tapaan. Siinä on parmankinkkua, broilerinmaksaa ja herkkusieniä. Alkuaan siinä on käytetty kukkopoikien sis - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Nopea arkiruoka: kaalipata goes Aasia

Nopea arkiruoka: kaalipata goes Aasia

Nopeiden arkiruokien sarja jatkuu tänään tuunatulla ikiklassikolla: kaalipata goes Aasia. Sekä valmistustapa että mausteet tulevat kaukaa idäst - Kokitjapotit.blogspot.com

Eläinten tappamisesta

Eläinten tappamisesta

No ei tässä montaa kuukautta mennyt nykyaikaa-sarjan loppumisen jälkeen, kun asiaa tuli. Minä olen seurannut, kuten varmaan suurin osa muistakin b - Sauvajyvanen.blogspot.com

Uunissa paahdetut nauriit

Uunissa paahdetut nauriit

Jokaisella meistä on varmasti joitain ruokamuistoja ja –perinteitä.*Kukaan ei osaa tehdä sellaista ruskeaa kastiketta kuin mummo aikoinaan teki t - Tinskunkeittiossa.blogspot.com

Aito Meksikolainen Mole & Maissisalsa

Aito Meksikolainen Mole & Maissisalsa

Kaikki tietävät Meksikolaisesta keittiöstä tutut jutut esim. Tacot, Tortillat,Burritot, Quesadillat, Cuagamolet, Salsat ja chilit ja niin edelleen - Yllapito.maku.fi

Top Chef Kaksintaistelu: Lapskoussi

Top Chef Kaksintaistelu: Lapskoussi

Kaupallinen kampanja / yhteistyössä Sub, MTVViime viikolla hihkuin täällä blogissa, kun sain aiemmin tänä vuonna mahdollisuuden päästä seura - Maku.fi

Moninaisten twistien voileipäkakku

Moninaisten twistien voileipäkakku

Voileipäkakku. Onko se koskaan ollut out? Ainakin nyt kotiruoka ja perinneruoka jyräävät, joten eiköhän tämä perinteinen juhlaherkku sitten - Jotainmaukasta.fi

Chiavispipuuro

Chiavispipuuro

Tämä(kin) herkullinen aamiaisresepti löytyi nyt jo suursuosikikseni muodostuneesta Puuron uusi aika -kirjasta (Tuulia Järvinen & Tiina Strandb - Gurmee.net

Reseptiaarteita

Reseptiaarteita

Olipa hauskaa saada jälleen keittokirja Blogat-yhteistyön välityksellä. Kiitos Gummerukselle Verna Kaunisto-Feodorowin ”Reseptien aarteet - Rouvaraadelma.com

Melkein lentävä kalakukko

Melkein lentävä kalakukko

Lähimarketin kalatiskillä oli kauniita, pieniä Kuusamon muikkuja, enkä voinut vastustaa kiusausta. Muikkukukko on käsittämättömän herkullista - Rouvaraadelma.com

Jälleen retroa: italiansalaatti

Jälleen retroa: italiansalaatti

Tällä viikolla piti taas tehdä monenlaista, mutta aikeiksi jäivät. Onneksi sentään italiansalaatti ehti valmistua alkuviikosta! Siihen p - Rouvaraadelma.com

Nyhtöpossun esi-isä

Nyhtöpossun esi-isä

Tämä on some-ruokaa: mikä rikkaus onkaan tuntea ihmisiä eri puolilta Suomea! Ja mikä onni, että Facebook on olemassa! Bongasin nimittäin tämä - Rouvaraadelma.com

Pakkaspäivän paras herkku: ranskalainen sipulikeitto

Pakkaspäivän paras herkku: ranskalainen sipulikeitto

Ihanaa, että olemme saaneet tänne Lounais-Suomeenkin kunnon talvikelit! Meri on jäässä, luntakin on rippunen ja pakkasta juuri niin paljon, että - Rouvaraadelma.com

Lohen graavaamisesta

Lohen graavaamisesta

Nytpä on tämäkin opittu, kiitos Kauppatorin Kalapojille! Eilisen isänpäivän ateria rakentui Turun kauppatorin antimille: lohi on siis Kalapojilt - Rouvaraadelma.com

Borssia, borssia, enemmän borssia!

Borssia, borssia, enemmän borssia!

Jatketaan liemevillä ohjeilla: nyt on vuorossa venäläisen keittiön klassikko, borssi. Siihenkin käytän kotitekoista lihalientä.  Rouva Raadelm - Rouvaraadelma.com

Lämmintä ja hyvää: lihalientä

Lämmintä ja hyvää: lihalientä

Syksy on ollut ihmeellisen lämmin, mutta nyt on jo koettu muutama kirpeän kuulas päivä. Mikään ei ole parempaa viileillä keleillä kuin kotitek - Rouvaraadelma.com

Ihan ässää

Ihan ässää

Löysin jokunen aika sitten vanhan ruutulehtiön, johon luultavasti äitini on kirjoittanut kauniilla käsialallaan perinteisten ässäpiparkakkujen o - Rouvaraadelma.com

Silakkarullia etikkaliemessä

Silakkarullia etikkaliemessä

Jokunen viikko sitten silakat palasivat myyntitiskeille, ja ensi viikolla Turussakin käynnistyvät perinteiset silakkamarkkinat. Olipas huikeaa keite - Rouvaraadelma.com

Kotijuustoa osa 2: juoksutejuusto

Kotijuustoa osa 2: juoksutejuusto

Olin jostakin ihmeellisestä syystä hankkinut meille laktoositonta täysmaitoa isomman erän. Sen parasta ennen -päiväys alkoi lähetä, ”Hä - Rouvaraadelma.com

Bouillabaissea talon tapaan

Bouillabaissea talon tapaan

Kesälomapäiviä voi käyttää halutessaan harrastusluonteiseen kokkailuunkin, tai ainakin meillä sellaista on tavannut ilmetä joka lomalla. Tän - Rouvaraadelma.com

Laiva on lastattu lapskoussilla!

Laiva on lastattu lapskoussilla!

Viime viikkojen viileät säät ovat vaikuttaneet myös ruokahuoltoon: ei kummemmin ole innostanut grillaaminen sateessa ja/tai tuulessa. Kaivoin huus - Rouvaraadelma.com

Kaikkien pääsiäisruokien äiti: lampaanviulu ja kahvikermakastike

Kaikkien pääsiäisruokien äiti: lampaanviulu ja kahvikermakastike

Pengoin valokuva-arkistoani jokunen päivä sitten, ja mitäpä sieltä löytyikään: kuvasarja parin vuoden takaisesta pääsiäisenvietosta ja lamp - Rouvaraadelma.com

Rouva Laiskamadon joulubuffa

Rouva Laiskamadon joulubuffa

Oikein mukavaa aatonaattoa! Kuinka jouluvalmistelut etenevät? Meillä kinkku n:o 2 uunissa ja lihaliemi haudutusvaiheessa. Tänään tarjoilin rakkaa - Rouvaraadelma.com

Retrosalaattia: kinkkua ja hemapaa

Retrosalaattia: kinkkua ja hemapaa

Salaattia tekisi mieli, mutta kotimaiset vihannekset ovat vielä melko tyyriitä ja inasen mauttomiakin. Mikäpä neuvoksi? Vanha kunnon hemapa! Ilois - Rouvaraadelma.com

Pihlajanmarjat puuroon, leipään ja hyytelöpurkkiin

Pihlajanmarjat puuroon, leipään ja hyytelöpurkkiin

Sain hauskan puhelun viime viikolla: paikallislehden toimittaja soitti ja kysyi: ”Oletkos sinä Rouva Raadelma?”  Hehhee, satuinpahan ole - Rouvaraadelma.com

Stroganovin pihviä

Stroganovin pihviä

Hyi, kuinka hyiseksi sää on muuttunutkaan! Varpaita paleltaa eikä ulos tee mieli, kun jatkuvasti vaan sataa ja sataa. Niinpä onkin syytä lämmite - Rouvaraadelma.com

Perunasose, Perunamuusi, Pottuvoi

Perunasose, Perunamuusi, Pottuvoi

pinaatilla maustettu perunamuusi700 g kuorittuja perunoita50 g voita3 pientä sipulia2 dl maitoa (tai perunan keitinlientä)2 tl suolaa(pakastettuja p - Fanniilo.com

Perunamämmi

Perunamämmi

Pääsiäiseksi perunamämmiä. Miedomman makuista imellettyä hämäläistä herkkuruokaa, pääsiäismämmiä perunasta. Hämäläisen hitaasti pit - Lautasella.blogspot.com

Haggis ja hapansilakka

Haggis ja hapansilakka

Olen enimmäkseen ennakkoluuloton ruokaihminen, mutta muutamia ruokalajeja olen elämäni aikana hiukan hermoillut. Ostereiden maistamista jännitin a - Pastanjauhantaa.blogspot.com

5:2 Paaston Borštškeitto

5:2 Paaston Borštškeitto

Syksyllä ja talvella tulee kylmä, varsinkin paastopäivinä kun on 5:2 paastolla, mutta keitto muutenkin on kivan lämmintä vaikka lenkin jälkeen - Lautasella.blogspot.com

PELMENIT LIEMESSÄ

PELMENIT LIEMESSÄ

YHTEISTYÖSSÄ MAGGI LUOMU FONDTänä syksynä mummonmuusit ovat jääneet tässä perheessä vähemmälle, ja lautaselle on nostettu puolalaista, mek - Liemessa.blogspot.com

Mammaa pullapitko

Mammaa pullapitko

Perinteinen pullapitko iltapäiväkahveille. Vanhan ajan perinteistä pullaa kahviin kastamiseen, tai maidon kanssa suoraan uunituoreena jos näin s - Lautasella.blogspot.com

Funnelcakes

Funnelcakes

Vapun isot tippaleivät laventelisokerilla. Funnelcakes, isot suuruuden hullut tippaleivät amerikkalaisittain kookkaina mutta Etelä-ranskaisilla ma - Lautasella.blogspot.com

KAALILAATIKKO PEKONILLA MAUSTETTUNA

KAALILAATIKKO PEKONILLA MAUSTETTUNA

Viime viikonlopun ja tämän alkuviikon herkku: kaalilaatikko. Vaan ei mikä tahansa kaaliloota, vaan sellainen josta kaalin ja jauhelihan lisäksi l - Patalintu.blogspot.com

Pullavanukas

Pullavanukas

Vadelmainen pullavanukas jälkiruoaksi. Leipävanukas vadelmaisena muunnelmana johon rikkaiden ritarien tyyliin käytetty pullaa leivän sijaan. Vad - Lautasella.blogspot.com

Keitettyä haukea munakastikkeella

Keitettyä haukea munakastikkeella

Ruokatietoyhdistys ylläpitää ”Ruokaa omasta maasta”-tuotemerkkiä ja juuri nyt on meneillään ruokabloggareille suunnattu ”Hyvää Suomesta - Lautasella.blogspot.com

Kaalikääryleet (n, 26 kpl)

Kaalikääryleet (n, 26 kpl)

1 iso valkokaali400g- 500g jauhelihaa1 muna1/2 dl korppujauhoja2 dl (kevyt) kermaviiliäriisiäsuolaa tai aromisuolaameiramiasiirappiakaalin keitinli - Fanniilo.com

Vapun vaniljamunkit

Vapun vaniljamunkit

Ihanat perinteiset vappumunkit, tällä kertaa herkullisella vaniljakreemillä täytetyt munkit vadelmahillon sijaan.Vielä ehtii huomenna tehdä munk - Lautasella.blogspot.com

Uunituore uunijuusto

Uunituore uunijuusto

Uunijuusto kuulostaa herkulliselta ja perinteiseltä, mutta omassa historiassani se on kyllä ihan vieras juttu. Wikipedia auttoi taas: ”Uunijuusto - Hayleyscuisine.blogspot.com

Mikro - uhka vai mahdollisuus

Mikro - uhka vai mahdollisuus

Ensi lauantaina 23.5.2015 ollaan jännän äärellä. Jostakin kumman koukeroiden kautta olen mukana kilpailemassa kolmen taitavan ruokablogiharrastel - Habanerokitchen.com

Kesäkeitto pinaatilla

Kesäkeitto pinaatilla

Nyt oman kasvimaan sadosta herkullinen kesäkeitto, tällä kertaa vanhan ajan versiona pinaatilla ryyditettynä. Keitto on ihanaa syötävää nyt k - Lautasella.blogspot.com

Joulumenu 2011

Joulumenu 2011

Tänä vuonna oli havaittavissa, että meidän jouluun alkaa löytyä perinteitä ruokarintamalla(kin). Monta vuotta meillä meni erilaisia ko - Patalintu.blogspot.com

Vanhan ajan laskiaispullat

Vanhan ajan laskiaispullat

Laskiaispullat, perinteiset laskiaispullat kuten ennen vanhaan. Isoja herkullisia täytettyjä laskiaispullia kuten ennen vanhaan 1800-luvulla konsa - Lautasella.blogspot.com