Karitsakaftot Libanonilaiseen tyyliin
Tämä herkullinen karitsakaftoresepti tuo pääsiäispöytään makuja Libanonista. Kaftot ovat meheviä ja maukkaita, ja ne sopivat täydellisesti lisukkeiden kanssa nautittavaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kulhossa karitsanjauheliha, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, persilja, minttu, paprikajauhe, kumina, suola ja mustapippuri.
- Lisää kananmuna ja korppujauhot taikinaan. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
- Muotoile taikinasta pieniä pihvejä tai pyöryköitä.
- Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista kaftoja noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
- Tarjoile kaftot lämpiminä esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 1 g |
