Sinihomejuustokastikepastalle
Ainesosat:
- 200 g pasta (esim. spagetti tai penne)
- 150 g sinihomejuustoa
- 2 dl kermaa
- 1 rkl voita
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Sulata voi pannulla keskilämmöllä ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota noin minuutti.
3. Lisää kerma pannulle ja kuumenna sekoittaen.
4. Murustele sinihomejuusto kerman joukkoon ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
5. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella persiljalla.
Nauti herkullisesta sinihomejuustopastasta!

Arviot: 3.11 (1947 arviota) ★★★★★ Jaa