Sitruunagraavikala
Sitruunagraavikala
resepti
Tuore ja herkullinen sitruunagraavikala, joka tuo makuja kesäisiin pöytiin. Helppo valmistaa ja täydellinen alkupala tai lisuke.Valmistusaika: 30 minuuttia + marinoitumisaika
Annosmäärä: 4-6
Ainekset:
- 500-600 g tuoretta kalaa (esim. lohi tai siika) paloiteltuna
- 2 sipulia viipaleina
- 2 sitruunaa (raasta kuori ja purista mehu)
- 3 rkl öljyä
- 3/4 dl sokeria
- 1/2 dl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai persiljaa)
Ohje:
1. Sekoita kulhossa sitruunamehu, sitruunankuori, öljy, sokeri, suola ja mustapippuri.
2. Aseta kalapalat ja sipuliviipaleet kerroksittain syvään astiaan.
3. Kaada sitruunaseos kalan ja sipulien päälle niin, että ne peittyvät kunnolla.
4. Peitä astia tiiviisti muovikelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään 12 tunniksi, mielellään vuorokaudeksi.
5. Ennen tarjoilua koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 12 g
- Suola: 1 g
Arviot: 3.25 (3180 arviota) ★★★★★