Sitruunainen kesäkurpitsapasta

Valmistus

1. Keitä vettä pastan valmistamiseksi.
2. Huuhtaise ja pilko kesäkurpitsa paloiksi.
3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Raasta sitruunankuori ja pilko basilika.
4. Kun vesi kiehuu, lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
5. Kuumenna pannulla voita ja tilkka öljyä (chiliöljy antaa potkua).
6. Kuullota valkosipulia pannulla varoen ruskistamasta. Lisää sitruunankuori ja kesäkurpitsat, paista pari minuuttia.
7. Purista joukkoon sitruunan mehu ja mausta basilikalla, mustapippurilla ja suolalla. Tarkista maku.
8. Kun pasta on kypsää, valuta vesi pois ja yhdistä pasta kesäkurpitsakastikkeeseen.
9. Tarjoile heti parmesaaniraasteen kera.