Skagenröra

Valmistus

1. Sekoita tuorejuusto, majoneesi, smetana ja sitruunamehu kulhossa.
2. Lisää joukkoon silputtu ruohosipuli ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
3. Lisää katkaravut seokseen ja sekoita varovasti, jotta katkaravut pysyvät ehjinä.
4. Anna seoksen tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
5. Tarjoile saaristolaisleivän päällä ja nauti!