Smetanakasviskastike
resepti

Tämä herkullinen smetanakasviskastike on täydellinen lisuke pastalle, riisille tai perunoille. Yksinkertainen valmistus ja maukkaat ainekset tekevät siitä loistavan valinnan arkeen!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

- 1 pieni sipuli
- ½ pkt Koskenlaskijajuustoa
- ½ paprika (esim. punainen tai keltainen)
- ½ pkt aurajuustoa
- 1 prk smetanaa
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 2 tomaattia
- Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja pilko paprika ja tomaatit.
2. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle paprika ja tomaatit, kypsennä vielä muutama minuutti.
4. Lisää juustot (Koskenlaskija ja aurajuusto) sekä smetana pannulle. Sekoita hyvin, kunnes juustot sulavat ja kastike on tasaista.
5. Mausta mustapippurilla ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Tarjoile kuumana pastan, riisin tai perunoiden kera.

Ravintosisältö (per annos)

- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.42 (30 arviota) ★★★★★ Jaa