Soijanakkikeitto
Soijanakkikeitto
resepti
Ravitseva ja täyteläinen soijanakkikeitto, joka on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle. Tämä keitto yhdistää terveelliset ainekset herkulliseksi ateriaksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 6 annosta
Ainesosaluettelo:
- 4-5 perunaa
- 1½ l vettä
- 1 luomu kasvisliemikuutio
- 2 dl paseerattua tomaattia
- 1½ dl tummaa makaroonia
- ½ dl punaisia linssejä
- 1 pss (200g) herneitä tai muita vihanneksia
- 1 pkt Hälsans Kök soijamakkaraa
- Lipstikkaa, persiljaa, oreganoa
- Maun mukaan rouhittua mustapippuria ja suolaa
Ohje:
1. Kuori ja paloittele perunat.
2. Kiehauta vesi suuressa kattilassa ja lisää kasvisliemikuutio. Sekoita kunnes liemikuutio on liuennut.
3. Lisää perunat, tumma makaroni ja punaiset linssit kattilaan. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
4. Lisää paseerattu tomaatti, herneet ja pilkotut soijamakkarat. Jatka keittämistä vielä 5-10 minuuttia, kunnes pasta ja perunat ovat kypsiä.
5. Mausta keitto lipstikalla, persiljalla, oreganolla, mustapippurilla ja suolalla maun mukaan.
6. Tarjoile kuumana.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 280 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 7 g
Arviot: 4.34 (1155 arviota) ★★★★★