Sovellettu 'dal makhani' eli Linssi-papu-kukkakaalikeitto

Sovellettu 'dal makhani' eli Linssi-papu-kukkakaalikeitto

Pullantuoksuinenkoti.com   keskiviikko 13. toukokuuta 2015 18:21

Lähdin tekemään tätä ruokaa Manju Malhin Intialaisen keittokirjan 'dal makhani' reseptiä mukaillen. Suomennus kirjassa reseptille on 'mustia linssejä mausteisessa voikastikkeessa' - omasta mielestäni tämä on enemmänkin keittoa. Ruoan valmistus reseptiä noudattaen ei oikein onnistunut, sillä sinnikkyyteni loppui jo siihen, kun ruokaan …

Lue resepti: Pullantuoksuinenkoti.com

Ainekset

  • juusto
  • voi
  • kerma
  • sipuli
  • valkosipuli
  • pippuri
  • suola
  • kermaviili
  • kukkakaali
  • tilli
  • korianteri
  • papu
  • chili
  • inkivääri
  • juustokumina
  • kana

Intialainen keittiö Keitot Ruoat