Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti niin pääruoaksi kuin lisäkkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja saat noin 4 annosta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet hyvin ja soseuta ne monitoimikoneessa tai perunamuusilla tasaiseksi massaksi.
2. Lisää soseutettujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
5. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 4.95 (4808 arviota) ★★★★★ Jaa