Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä täyteläiset kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijalle tai kevyelle ateriaksi. Ne valmistuvat nopeasti ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl hienoksi silputtua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 rkl tahinia tai muuta pähkinävoita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, tahini ja mausteet kulhoon.
2. Muussaa ainekset haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes seos on tasainen mutta vielä hieman karkeaa.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 200
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.08 (5963 arviota) ★★★★★ Jaa