Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat terveellisiä, helppoja valmistaa ja sopivat hyvin myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustia papuja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pieni porkkana
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta mustat pavut, ja soseuta ne kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli ja porkkana. Lisää ne papusoseen joukkoon.
3. Lisää kaurahiutaleet, juustokumina, savupaprika, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.26 (1840 arviota) ★★★★★ Jaa